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『八丈焼酎 新ブランド 「江戸酎」 発売のお知らせ』
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江戸酎 えどちゅう 限定品 醸造元 八丈島酒造合名会社 平成25年11月16日~ 新発売! 八丈焼... 江戸酎 えどちゅう 限定品 醸造元 八丈島酒造合名会社 平成25年11月16日~ 新発売! 八丈焼酎 「八重椿」 「島流し」 「一本釣り」 でお馴染みの 八丈島酒造 (東京都八丈島八丈町大賀郷1576 TEL:04996-2-2855)から、 この度満を持して念願の芋焼酎「江戸酎」が発売されました。 島内のたくさんの農家の皆様のご協力があり、麹以外はすべて八丈島のさつま芋が使用された「江戸酎」は「いも焼酎」ファンのための本格焼酎です。 発売開始直後より、「うまい!」との声をたくさん聞いておりますので、 さっそく醸造元の八丈島酒造を訪ね、お話を伺いました。 大正4年から続く八丈島酒造は、あと数年で創業100年を迎えますが、 現在代表の奥山清満さんが三代目です。 奥山さんは、かつて焼酎界の碩学と言われる菅間誠之助農学博士に師事し、 そこで焼酎造りの基礎を学び、現在まで美味しい焼酎を提供