つんく♂『キャベツとかりふわ堂。』

お好み焼きや焼きそばにとってキャベツは 切っても切れない縁のある野菜です。 特にかりふわ堂のお好み焼きはキャベツどっさり入ってます。 粉をほとんど使わない「かりふわ堂」のお好み焼きは キャベツをどっさり入れて形にしていくわけです。 そしてそして！びっくりするのがこの冬の時期のキャベツの味。 超あま～いんです。 この甘い甘いキャベツは４月くらいまでが一番なんです。 一年中美味しいキャベツの産地を追っかけているのが かりふわ堂なんですが、冬の時期のキャベツは大阪泉州産で 収穫するキャベツ。 このキャベツがまた特別に甘く濃く味がある。 糖度もフルーツのイチゴと同じ糖度。 これはすごいね。 もし来店することがあったらまずざっくりキャベツを注文して キャベツをそのまま塩でもふって食べてください。 あまりの甘さにびっくりすると思います。 こんなキャベツがそこらへんのスーパーで売ってたら おうちででも美

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たたたたた食べたい！RT @tsunkunavi: ブログを更新しました。 『キャベツとかりふわ堂。』