『毒性と危険性』

農家こうめのワイン 農家による農家のための・・・・なんだ？しがないイチ百姓による農業ネタ＆農業ニュース評論。ワインと日本酒の飲んだ感想や日々の雑記つき。 農薬や食品添加物の危険性を論じる御仁はしばしば、農薬が持つ毒性の性質だけを抜き取って批判します。それは様々な意味で間違いです。危険性について毒性は確かに重要ではありますが、それだけではとうてい決まらずほかにも様々な要素があるからです。 例えば、単純に「農薬には人を殺せる成分が含まれる」としてみても、農薬を開発しているほうは農薬にわざわざ人を殺す性能を付加しているわけではなく、別の目的で入れた成分が人を殺しうる性能を持っているというだけです。 そんなもん同じことじゃねえかと言われるかもしれませんが、これに対する反論として、摂取量への配慮があります。毒性は摂取量に強く依存し、病気や害虫は抑えるが人間には悪影響を及ぼさない量ってのはありますから

[wideangle]

"金庫に入った青酸カリはわざわざ金庫を破らない限り人に影響を及ぼすことはありません。しかし「猛毒なんだから、金庫の壁をすり抜けて周りに影響を与える可能性だって否定できない」といってしまうのが不勉強な農

[Asay]

わかりやすい。

[mobanama]

"「猛毒なんだから、金庫の壁をすり抜けて周りに影響を与える可能性だって否定できない」といってしまうのが不勉強な農薬批判です"

[doramao]

トンデモマクロビ保育園ではニューウエイズは人気者ダヨ

[hopperjp]

「農薬の殺虫剤ですら虫に飲ませたり食わせたりして殺しているわけではありません。そういう食べさせて殺すものを食毒といいますが、実は殺虫剤の中でこの食毒はむしろ少数派です」不勉強にして知らなかった

[TakamoriTarou]

主張はわかるが、金庫の例は実際に還元できない例だし、人命の話だから言ったところで反発喰らうだけな感じの微妙な例だなぁ。毒性も普通は瑞々しい果物に残留するわけで。変なたとえは誤解を招きそう