『野郎飯流・鶏もも肉とオクラのミニトマトソースとシャンパンの軽い煮込み』

20年3月までの野郎飯・前サイト（記事置き場）2020年4月1日より野郎飯は、こちらのサイトで新たに運営を行ってまいります。https://yaromeshi.com/ とあるパーティーで即興的に作った品の1つ。 塩味調整次第で、酒にも飯にも合わせられます。 ゆるくついたとろみが、また食欲を掻き立てます。 ■材料 ・鶏もも肉（食べたいだけ） ・オクラ（食べたいだけ） ・ミニトマト（たくさん） ・粒の状態の黒胡椒（適量） ・オリーブオイル（適量） ・シャンパンかスパークリングワイン（適量） ・ハーブソルト（適量） ■作り方 1.鶏もも肉は、1口よりも大きめに切る。オクラは板摺りしたあと、一口大に切る。 2.ミニトマトを4等分にして鍋に入れ、少量のオリーブオイルで加熱。身が崩れるくらいまで煮る。トマトソースを作る。焦がさない事。 3.同時進行で、別鍋に鶏もも肉を皮面を下にして置き、油をひかずに

[zintomo]

さくっとつくれます。