女性一人で入りやすい雰囲気っていうのが 例えば、カウンター8席だけのマス..

女性一人で入りやすい雰囲気っていうのが 例えば、カウンター8席だけのマスターの気配りが行き届いたバーなのか それとも、席数の多い客同士の絡みがほぼない大規模店なのかちょっとわかんないんですよね。 ウエスタン風のネオンが光るようなバーには入りにくいだろうなってのはわかるんですが。 ぶっちゃけ、飲食店をやる側にとって「女性一人客」って難しいターゲットなんですよ。 女性二人連れであれば、安く長くのんびり出来る明るめの店作りをする手があるけれど、 一人でしかも酒を飲ます店だと定番の手法があんまり無い。「独身女性の一人客が多い飲み屋」ってのは バーテンダー垂涎の店で、そんな店作りのノウハウを確立したら間違いなく一生食うには困りません。 しかし、女性の一人客が「入りやすい」店を作るノウハウってのは未だに確立されてないんですね。みんなそうしたいのに。 世の女性一人客は飲み屋に何を求めているんだろうか。

[wonodas]

そうなんだーって考えてみたけどどういうのがいいんだろうなあ