北海道の美味しいお店

http://anond.hatelabo.jp/20161130113432 試される大地へようこそ！ 1月にいらっしゃるとのことで、お勧めのお店を紹介します。 ①芦別市上芦別「新宝来軒」ここの「ガタタン」を食え。「ガタタンラーメン」がスタンダードだが、個人的には「ガタタン」をチャーハンにかけたものが好み。 「ガタタン」は塩味のあんかけなのだが、ほとんどこの芦別でしか食べられない。戦後、満州から引き揚げてきた人が中国料理をアレンジした料理を蘆別で始めた。これが「ガタタン」。 炭鉱で栄えた芦別。炭鉱マンをあったかくする為に「ガタタン」は食べられてきた。そして近年ではご当地グルメに。 そんじょそこらの粗製乱造されたご当地グルメには叶わない、引き揚げ～炭鉱労働という、戦後北海道の歴史のド真ん中を歩いた食べ物といえる。 これを味わいながら、北海道の近代史というものに思いを馳せてほしい。 ②足寄町

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これ、ちゃんと地図を見て距離を見定めてから行った方がいいと思う……