ジューサーで酵素が壊れる3つの理由。ダイエット効果30％減？！ | ストレスフリーnavi.

酵素はなぜ注目されているの？ 酵素の説明をする前に、「そもそもコールドプレスジュースとは？」という話を少しだけ。 スロージューサーと呼ばれる低速回転のジューサーで材料に熱を加えず（コールド）、強い圧力をかけてすりつぶして（プレス）搾ったジュースのことをコールドプレスジュースといいます。 出典：FARMERS’ JUICE TOKYO 似て非なるものにスムージーがあります。両者の違いをカンタンにいうと「食物繊維」と「酵素」のどちらを豊富に含んでいるかという認識で良いでしょう。 【スムージー】：野菜や果物を丸ごと細かく砕いて混ぜたもので、食物繊維がたっぷり。満腹感が得られるため置き換えダイエットに向く。 【コールドプレスジュース】：繊維質を搾りかすとして分離した果汁のみで、熱や空気にさらさない製法のため酵素がたっぷり。酵素と栄養分が破壊されず残るためデトックスやファスティングに向く。 酵素とは

[yasuhato]

ブレンダーでスムージー作ってますが、、、低速ジューサーの方が良さそうですね。

[studio110110]

ジューサーだめーー！？

[leonjp]

ジューサーで酵素が壊れる3つの理由。ダイエット効果30％減？！

[dogwoood]

スムージーとコールドプレスジュースの違いを端的にいうと「食物繊維」か「酵素」のどちらを豊富に含んでいるかという認識で良いでしょう。