会津中将 生純米原酒初しぼり - 地酒とおつまみと

本日も膨大に予約録画している年末年始のデータを観ながら、最近の晩酌の様子を。 会津中将 生純米原酒初しぼり。 いっとき会津中将から離れていたが久々購入した次第。 過去の飲みは以下に１０種ほど↓ aramasachan.hateblo.jp でした。 今回は 山岩肌からしみでる水、おひつに入れて落ち着かせたご飯。 晩酌酒として安定の滑らか飲み口。 つまみは 牡蠣。 日本酒を入れたお湯でさっくりゆがき、ポン酢で。 買っておいていた魚屋のサバの味噌煮。 プロの味付けは濃くてうまい。 栃尾油揚げ、ネギ、チーズはんぺん。 フライパンで焼くだけ、塩や醤油で。 ハタハタの味噌汁。 汁物は身が崩れてしまうのが難点。 が、うまい。 おやつに、いただいた奈良県産干し柿。 スライスされておりソフトな噛み応えで食べやすい。 とても甘く濃厚美味。 など。

[karutakko-muratan]

干し柿がスライスされてるんですね。なんかいいですね。