簡単！冷やし豆乳トマトキムチうどん | あさこ食堂

暑い日にぴったりのおうどんです。 材料：2人分 冷凍うどん…２袋 豆乳…１カップ めんつゆ（３倍濃縮タイプ）…大さじ２ トマト…１コ キムチ…好きなだけ ねぎの小口切り…適量 つくり方 １.うどんは表示時間通り茹でるか、電子レンジでチンして、冷水で洗って水気をきっておきます。 ２．豆乳とめんつゆを混ぜておきます。キムチは食べやすい大きさに、トマトは２cm角に切ります。 ３．うどんをうつわに入れ、豆乳めんつゆをかけ、キムチ、トマト、青ねぎをのせて出来上がり！

[gui1]

せっかくのうどんにキムチを入れるとか。