タコの歯ごたえと生地のふんわり感が絶妙！タコのみ焼きのつくり方 | あさこ食堂

たこ焼きのようなお好み焼きです。 材料：2人分 茹でタコ…150g 紅しょうが…適量 長ねぎの青い部分…適量（万能ねぎなどなんでもOk） サラダ油 しょう油 *生地 薄力粉…大さじ２(25g) だし汁…大さじ４ 卵…１コ 長いも…５cm（約60g） こしょう…少々 １．生地をつくります。ボールに薄力粉、だし汁、卵を加えて泡立て器で混ぜます。そこに、すりおろした長いも・こしょうを加えさらに混ぜ合わせます。できれば冷蔵庫で15分以上寝かせます。 ２．タコは薄くそぎ切りに、紅しょうがはみじん切り、ねぎは小口切りにします。 ３．１にタコをいれて混ぜ合わせます。 ４．温めたフライパンにサラダ油をひき、３を流し入れ両面焼きます。（大きさはお好みで）しょう油を表面に塗って、ねぎをたっぷりのせ、紅しょうがをちらして、出来上がり！

[natsukiiim]

たこのみやきー♪

[petit1974]

タコのお好み焼き

[inumash]

これ美味しそう！

[diet55]

タコの歯ごたえと生地のふんわり感が絶妙！タコのみ焼きのつくり方