あなたの毎日にカリウムは足りている？知っておきたい大事な理由 - あさろぐ

ネットで食事の写真をアップする方がふえてきました。 そんな写真を見せてもらって、最近気になることがあります。野菜がないんです。 あってもほんの少し。 これって、最近の風潮でしょうか？ 「野菜なんか、中身がないから食べなくていいんだ」そんな意見を聞きました。 私は、それにはどうしても賛成できません。 野菜ばかり食べる必要はありませんが、どうして野菜が必要か知っていますか？ 野菜と聞くと、何を思いうかべますか？ ビタミン・食物繊維でしょうか。 もちろんビタミンも食物繊維も体にとって大事なものですが、もう一つ野菜に多いミネラルと呼ばれる栄養素がとっても大事なんです。 （ミネラルとは、カルシウム・ナトリウム・カリウム・マグネシウム・燐(りん)・硫黄・鉄などをいいます） 普段は、それほど注目される栄養素ではありません。では、なぜ大事なのでしょうか？ どうして、カリウムが大事なの？ カリウムの4つの大

[junpekun]

ちゃんとカリウムも意識して食事をとりたいです。