作り置き歴8年！カンタン絶品「きゅうりのピリ辛漬け」 - 朝時間.jp

これは、ブログをはじめた頃から（約8年前）から作ってるレシピ。 おやじ舌な息子が好んで食べてくれたので、夏に実家から山盛りきゅうりが届く頃には良く作っています。そんな息子には、「ママのキューちゃん漬け」という愛称で呼ばれてるんです。笑 私のレシピ本にも載っているのですが、じゃばら切りしていたのを今回、「切り方」も簡単にし、作り方も更に簡単にしました。 是非、ぽりぽりおいしい「ママのキューちゃん漬け」作ってみてください＾＾ ＜材料＞ 4人分 きゅうり・・・3本 A醤油・・・大さじ3 Aみりん、砂糖・・・各大さじ1 酢・・・大さじ3 生姜汁・・・大さじ1/2 ラー油・・・小さじ1 塩・・・小さじ1 ＜作り方＞ 調理時間10分（漬け時間含まず） きゅうりのヘタを切り落とし、ピーラーで縦に縞模様になるように皮をむく。1.5cm幅で切り、塩をまぶして10分おく。 耐熱の容器に、Aを合わせてレン

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良さげ