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2011-01-14
ふしぎなことに、ぱたりと言葉が途絶えることがときどきある。何を表現するにも言葉がでてこなくなる。... ふしぎなことに、ぱたりと言葉が途絶えることがときどきある。何を表現するにも言葉がでてこなくなる。ここ一週間ほどそういう調子だった。ようやく戻ってきたので、少し書いたり、作ったりすることにした。 というのも、昨日からずっと雨が降り続いていて、外に出る気もしない。買いためた食材で料理を作り置きしようという魂胆だ。 まず、先日作っておいたタルト生地を焼いて、パンプキンパイを作る。そう、なんとかカボチャを手に入れることができたのだ。ところが大切に置いておきすぎて、半分くらいぐずぐずと腐ってしまっていた。悲しい。とても。貴重なかぼちゃだから、いざというときに食べようと大事に大事にしてあったのだが、食材には鮮度というものが存在することをすっかり忘れていた。しょうがないので茹でてペーストにして、パイのフィリングを作る。オットの母上から教えてもらったこのパンプキンパイは、プリンにもなる柔らかいフィリングが