【あさイチ】里芋と牛肉のスープの作り方、コウ静子さんのレシピ！中秋の名月にぴったり！

『里芋と牛肉のスープ』のレシピ 材料※２～３人分 里芋：６個牛肉（切り落とし）：150gにんにく：１かけ昆布（3cm角）：４～５枚ごま油：大さじ1/2酒：大さじ１＋1/2塩、こしょう：各少々＜A＞ 水：カップ４酒：カップ1/4＜B＞ 細ネギ：２～３本みつば：８～10本醤油：大さじ１白ごま：小さじ１粉とうがらし（韓国産）：小さじ1/4＜C＞ 塩、醤油：各小さじ1/2こしょう：適量 下準備： ●里芋は、皮を少し厚めにむいて水で洗う。 ●にんにくは包丁で潰す。 ●細ねぎは8mmの長さに切る。 ●みつばは食べやすい大きさに切る。 里芋を水から12～15分間、竹串が通る程度まで茹でたら、取り出しておく牛肉はバットにのせ、酒・塩・こしょうで下味をつける鍋にごま油・にんにくを入れ、中火で炒めるにんにくの香りが立ってきたら、下味をつけた牛肉を加えてさっと炒める牛肉に完全に火が通る前に材料Aを加え、強火にし

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【あさイチ】里芋と牛肉のスープの作り方、コウ静子さんのレシピ！中秋の名月にぴったり！