ほっこり☆さばの竜田揚げ＆ホタテの炊き込みごはん☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

DHAやEPAを含むことで知られる青背魚、さば。 福岡県産のさばの短冊でサクッと竜田揚げに。 しょうがの風味が食欲をそそります。 大好きなホタテはごま油でソテーにしてから炊き込みごはんに。 心も体もほっこり。 今日もごちそうさまでした。 穏やかな日が一日も早く訪れますように。 ３月７日のメニュー ・さばの竜田揚げ ・ホタテの炊き込みごはん ・高野豆腐の煮もの ・ほうれん草のおひたし ・白菜と油揚げのみそ汁 ホタテの炊き込みごはん A 白だし、酒（各適量） ☆ベビーホタテは水けをふいて軽く塩、こしょうをし、ごま油でこんがりとソテーします。洗った米にのせ、Aを加えて水を目盛りまで加え、炊きます。冷凍の枝豆を加えてざっくり混ぜました。 さばの竜田揚げ A しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁（各適量） １．さば（三枚おろし）は水けをふいて食べやすい大きさに切り、混ぜ合わせたAにしばらく漬けます