みんな大好き♪鶏のから揚げ＆焼きトマト目玉焼きごはん♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

昨日、今日はおうちお花見＾＾ みんなの大好きな鶏のから揚げを食卓に。 ついでに新じゃがいもも揚げて、カラリとおいしいフライドポテト。 焼きトマト目玉焼きごはんといっしょにいただきました。 今日もごちそうさまでした。 ４月５日のメニュー ・鶏のから揚げ ・フライドポテト ・ブロッコリーとにんじんのサラダ ・焼きトマト目玉焼きごはん ・あさりのみそ汁 鶏のから揚げ A めんつゆ、酒、みりん（各適量） 塩、こしょう、すりおろしニンニク、すりおろししょうが（各少々） ☆鶏もも肉は小さめに切り、脂肪を除いて合わせたAにしばらく漬け、汁けをふいて片栗粉をまぶし、中火に熱した揚げ油で揚げました。 フライドポテト ☆新じゃがいもは皮ごとよく洗い、ラップをかけてレンジである程度加熱。適宜に切り、高温に熱した揚げ油でこんがり揚げました。塩、粗びき黒こしょうをふって。 ブロッコリーとにんじんのサラダ ☆にんじん