鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

身は赤いけど、白身魚の鮭。 青魚のようにEPAやDHAを多く含み、皮にはビタミンB１も。 切り身はふっくらと透明感のあるものを。 今日は塩、こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして、シンプルにオリーブオイルでソテーにしました。 両面をこんがり焼いたら、ふたをして中火で数分蒸し焼きに。 ふっくらとした鮭のソテーに、ホタテの照り焼きを添えて、ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ８月８日のメニュー ・鮭のシンプルソテー＆ホタテの照り焼き ・ピーマンとパプリカのきんぴら ・オクラと長いもの焼きびたし ・キャベツと油揚げ、にんじんのみそ汁 ・ごはん

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☆　コンタムです(*'▽')　☆

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見ているだけでもおなかすいてきちゃいます

[unagipurinchan]

鮭は青魚とおなじようにEPAやDHAを多く含むそうです。