☆鶏のから揚げ＆スナップえんどうのごまマヨあえ☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

久しぶりに鶏のから揚げを食卓に。 鶏もも肉の余分な脂肪は取り除き、味が染み込みやすくなるように小さめに切ってます。 めんつゆ・酒・みりん（各適量）、おろししょうが汁・すりおろしニンニク・カレー粉・塩・黒こしょう（各少量）を混ぜ合わせた中に入れて よく揉み込み、30分ほど漬けます。 キッチンペーパーで汁けを拭き、片栗粉をまぶして、なじませます。 フライパンに揚げ油を深さ１cmほど入れて中火で熱し、鶏肉を入れてこんがりと揚げます。 仕上げに火をやや強め、カラリと揚げ、おいしくできました＾＾ ごちそうさまでした。 12月27日のメニュー ・鶏のから揚げ ・高野豆腐の含め煮 ・スナップえんどうのごまマヨあえ ・大根と小松菜のみそ汁 ・ごはん

[unagipurinchan]

鶏のから揚げが食べやすくていいです。