ごはんがすすむ♪なすのプルコギ＆かぼちゃのハニーチーズサラダ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

肉とたっぷり野菜を甘辛味で炒め煮にした韓国料理の定番、プルコギ。 プルは「火」、コギは「肉」という意味なんだそう。 いつも暖かくなってくる頃に作り始めてるような。 今日はなすと牛切り落とし肉で作りました。 かぼちゃのサラダには少しだけはちみつを加えて、やさしい甘みをプラス。 春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁を添えていただきました。 ごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ４月21日のメニュー ・なすのプルコギ ・かぼちゃのハニーチーズサラダ ・小松菜とえのきのナムル ・春キャベツと新玉ねぎ、豆腐のみそ汁 ・ごはん

[unagipurinchan]

ナスと肉は美味しいですね。