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野菜たっぷり☆さけの南蛮漬け&にんじんのしりしり☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
今日も鮭を食卓に。 カリッ!と焼いて、ジュワッ!と甘酢につける南蛮漬け。 緑の野菜と合わせてカラフ... 今日も鮭を食卓に。 カリッ!と焼いて、ジュワッ!と甘酢につける南蛮漬け。 緑の野菜と合わせてカラフルなひと皿に。 鮭も野菜も甘酢が染み込んでさわやかな味わい。 ごはんがおいしい、にんじんのしりしりを添えていただきました。 こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 5月14日のメニュー ・さけの南蛮漬け ・にんじんのしりしり ・なすとササミのゆずこしょうあえ ・新じゃがいもと小松菜のみそ汁 ・ごはん にんじんのしりしり カロテンたっぷり!沖縄の郷土料理で、“しりしり”はせん切りという意味。常備菜にもぴったり。 A 塩、和風だしの素、しょうゆ(各少々) 1.にんじんは皮をむき、スライサーでせん切りに。ツナ缶は油をきってほぐし、卵は溶きほぐします。 2.サラダ油orごま油を弱火で熱し、にんじんをやわらかくなるまで炒め、ツナを加えて炒め合わせま
2021/05/15 リンク