☆きのこ月見肉うどん＆いなり寿司☆ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪

陽が沈むと、開けた窓から入る風は ひんやりと肌寒ささえ感じるようになりました。 今日はうどんのリクエスト。 夏に残していた冷凍のうどんで、きのこ月見肉うどん。 甘辛く煮た牛肉、きのこ、そして卵黄をからめて、ふーっと心も和みます。 定番になった、いなり寿司を添えていただきました。 今日もごちそうさまでした。 明日も元気で穏やかに過ごせますように。 ９月19日のメニュー ・きのこ月見肉うどん ・いなり寿司 ・小松菜の白あえ ・きゅうりのみそわさびあえ いなり寿司 ☆油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切ってしょうゆ、水、砂糖、みりんで甘辛く煮含めました。 きのこ月見肉うどん ☆まいたけ、しめじ、しいたけはめんつゆ、酒、みりんで煮、牛薄切り肉はせん切りしょうがとともにしょうゆ、酒、砂糖で甘辛く煮、うどんにのせていただきました。 小松菜の白あえ うどんもいなり寿司もしょうゆ味なので小松菜は白