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♪鯛の煮つけ&菜の花の白あえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
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♪鯛の煮つけ&菜の花の白あえ♪ - うちごはんはマーシャもいっしょ♪
今日は魚献立。 また鯛を煮ました。 大分県産の天然真鯛、4切れで600円とうれしい価格。 生臭さが取れ... 今日は魚献立。 また鯛を煮ました。 大分県産の天然真鯛、4切れで600円とうれしい価格。 生臭さが取れるので水けはしっかりふきます。 煮汁にしょうがを加え、魚の皮を上にして並べ、 ときどき煮汁を回しかけながら 少なめの煮汁と強めの火でワーッと一気に煮ました。 仕上げにピーマンを加えてひと煮。 菜の花の白あえ、スナップえんどうのおかかあえを添えていただきました。 ごちそうさまでした。 穏やかな日常が一日も早く訪れますように。 4月1日のメニュー ・鯛の煮つけ ・菜の花の白あえ ・スナップえんどうのおかかあえ ・具だくさんのみそ汁 ・ごはん 菜の花の白あえ