鶏肉のぱりぱり香草焼き - ならなしとり

GWはいかがお過ごしでしたでしょうか。僕は、今日、実家から帰ってきたばかりなのでとても眠いです。 さて、そろそろ母の日も近いですね。日ごろお世話になっている人に感謝をこめてこんな料理はいかがでしょうか。 材料 ２人分 鳥もも肉 １枚 塩 少々 コショウ 少々 香草(バジル、ローズマリー、パセリ、タイムなど)適量(個人的にはローズマリーとタイムがお勧め) オリーブオイル 大さじ１(なければ同量のサラダ油でも可) 作り方 １．鳥もも肉は２等分して塩、コショウをふります。 ２．香草を好みの量ふりかけて、さらにオリーブオイルをからめてしばらくおいておきます。 ３．フライパンを熱しておき、そこに皮目を下にしてオイルごと鳥もも肉を入れます。 ４．鳥もも肉を入れたら、アルミホイルを肉の上にかぶせて、そのまま弱火で１０分ほど焼きます。 ５．１０分経ったら、火を止めて鳥もも肉の様子を見ます。肉の部分がまだ少

[north-pole]

うまそう。いつかつくる（と言ってるレシピがすでに山のように残っている件）。

[T-3don]

このレシピは作ってみるかどうかではない。いつ作るか、だ。具体的には焼き鳥の在庫が無くなり次第作る。なんかまだ30本くらいあるけど。