昔屋（茨城県久慈郡大子町）の「鮎の塩焼き」「けんちんそば」「山芋の冷しとろろそば」等 - 蕎麦遺産

【平成３０年１１月某日 調査・登録】 茨城県の有名観光地「袋田の滝」の入り口に店を構えるのが「昔屋」です。「元祖けんちんそば」の店として有名です。店前には立派な水車が飾られています。 こちらは「鮎の塩焼き」です。鮎独特の風味を味わえます。 美味しい鮎にお酒は欠かせません。こちらは地元大子町のお酒「八溝＜純米・枡酒＞」です。奥久慈の名水が生かされたすっきりした辛口タイプのお酒です。 さて、名物「けんちんそば」をいただきましょう。石臼挽きの常陸秋蕎麦で打たれたそばが、沢山の野菜が煮込まれた温かいけんちん汁に入っています。 こちらは「山芋の冷しとろろそば」です。こちらにも、石臼挽きの常陸秋蕎麦で打たれたそばが使われています。 仕上げは勿論「そば湯」です。 ごちそうさまでした。常陸秋そばは美味でした。 ★昔屋 所在：茨城県久慈郡大子町袋田178 電話：0295-72-3201 品代：鮎の塩焼き40