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手打ち蕎麦 ゆき庵(台東区上野)の「蕎麦屋三点」「せいろもり」「田舎もり」等 - 蕎麦遺産
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手打ち蕎麦 ゆき庵(台東区上野)の「蕎麦屋三点」「せいろもり」「田舎もり」等 - 蕎麦遺産
【令和6年8月某日 調査・登録】 こちらの店「手打ち蕎麦 ゆき庵」は、令和2(2020)年にオープン... 【令和6年8月某日 調査・登録】 こちらの店「手打ち蕎麦 ゆき庵」は、令和2(2020)年にオープンした蕎麦屋です。 まずは「ます酒」をいただきましょう。菊正宗の樽酒です。美味しい! こちらは「蕎麦屋三点」です。「板わさ」「にしん旨煮」「焼き味噌」、いずれもお酒のアテに最高です。 美味しい肴でお酒も進みます。お替りは「あつ燗」です。 さて、おそばをいただきましょう。こちらは「せいろもり」です。そばも汁も秀逸の出来で、とても美味です。 こちらは「田舎もり」です。蕎麦の香りが豊かで色合いも最高です。 仕上げは、もちろん「そば湯」です。 ごちそうさまでした。とても美味しいそばでした。 ★手打ち蕎麦 ゆき庵 所在:東京都台東区上野5-24-2奥村ビル地下1階 電話:03-6240-1179 品代:ます酒<1合超>748円、蕎麦屋三点1,738円、あつ燗<1合>1,045円、せいろもり800円、田舎