ハンドドリップで大切にしていること

この先、11月、12月（12月はまだ予定ですが）、コーヒー教室の依頼があり、行います。 主催は僕ではないので、詳細は主催者さんが発表してからとなりますので、お待ちくださいね。 11月はあるお店屋さんで、12月（あくまでも予定です）は先日このブログでもご報告しましたが、障がいのある方を対象としたコーヒー教室。 それぞれにどんなコーヒー教室にしようか、ぼちぼちとイメージしております。 基本的には、皆さん知りたいことは、どうしたらコーヒーを美味しくできるようになるか、だと。 ハンドドリップのコツ、のことを会得したいと考えてます。 実技の方がメインになりますね。 それで、実技のことでどんなことをお伝えするのがいいのか、考えております。 まずは基本的なところ 道具の扱い方とか、保管で注意すること、そういったこともお話させてもらおうと思ってます。 こうして毎日ブログで書いていると、頭の中にあるコーヒー

[shimacoffee]

まだ予定ですが、11月12月にコーヒー教室を開催することになりそうです。 ぼちぼちとどんな講習にしようかとイメージをしてます。 コーヒー教室では毎回伝えている大切なことを、ブログにまとめてました。どうぞ。