刃紋の美しい『暗紋包丁』をオーダーする【藩政時代からの刀鍛冶 】【津軽打刃物】（二唐刃物鍛造所・青森県弘前市） - 物欲子（ぶつよくこ）のブログ

「いい包丁が欲しい」と思うことってないでしょうか？ いい包丁の意味は切れ味、機能性かと思いますが、それに加えて「刃紋が美しい」「歴史がある」といいなぁと思っていました。 昨年末に届いた「二唐にがら刃物鍛造所」さんの美しい包丁を紹介したいと思います。 ①「刃紋」の美しい包丁が欲しい ②「二唐刃物鍛造所」の暗紋シリーズ ③注文の仕方 ④使い心地など 最後に [http://:title] ①「刃紋」の美しい包丁が欲しい 「刃紋」の美しい包丁が欲しいなら、ダマスカス包丁*1などがふつうに売られています。 昔のダマスカス鋼 Rahil Alipour Ata Abadi, GFDL, Link この「ダマスカス」の安物を１本買い（みためは綺麗だし、全然問題はない）、後はもらいものの包丁などでごまかしていましたが、昨年、包丁の柄が壊れたのをきっかけに、１本だけいい包丁が欲しいと思うようになりました。