『チャーハン』ぎょうざの満洲 練馬富士見台店のレビュー | チャーハンデータベース

チャーハンと餃子669円(単品475円)。2016.11.10(木)、15:30頃訪問。先客10人くらい、後客もちらほら。 ぎょうざの満州初体験。次の訪問先まで時間が空いたので遅い昼飯を。 卓上には醤油、酢、辣油、胡椒、一味。 ラーメンから少し遅れて、炒めたてでの提供。 あきたこまち・ひとめぼれ・きらら397を使用しているとのこと。 ちょいパラで、どちらかというとしっとり寄り。 しっかり炒めた香ばしさが少しあり。ほくほく。 味わいはベーシック。塩胡椒に中華スープ。 あっさりだが、濃くはなく薄くもなくちょうどいい。 これだけだと後半ちょっと飽きるかもしれないが、最後まで食べられる。 具材は微塵切りのナルト、チャーシュー、ネギに玉子。 ラーメンのチャーシューは味わいしっかりだったが、こちらの微塵は存在感薄い。 スープは鶏ガラに塩。 塩気は控えめ。玉子にネギが浮いていて普通に旨い。 漬物もあっさ