『焼き飯(小)』新福菜館 伊勢佐木町店のレビュー | チャーハンデータベース

400円。2016.11.13(日)、12:10頃訪問。先客10人くらい、後ろ客3,4人。 最近始まった煮干中華そば(750円)と。 卓上にはおろしニンニク、白胡椒、唐辛子。BGMはサザン。 煮干中華そばから少し遅れて、炒めたてでの提供。 ちょいパラでちょいしっとり。 香ばしさしっかりあり。京都直送の醤油使用。 醤油は直接前面には出ていないが、ふんわり丸みを帯びた風味でいい感じ。 塩気は強すぎず適度で、最後まで楽しめる。並でも飽きはこなそう。 チャーシューの切れ端からも少し味わいが。 九条ネギ微塵はたまに少しシャキっとくらい。玉子少し。 煮干中華そばにイマイチ合わない岩中豚を乗せるとまたいい感じ。 煮干中華そばとの好相性、上ブレの可能性もあるが、東京の他店舗よりも旨かった。 煮干中華そばも新福菜館スープに煮干がよく合っていて旨かった↓ https://ramendb.supleks.jp/