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うどん、半生うどん、乾麺うどん、冷凍うどん、真空パウチうどん、茹でうどん、など, 水or出汁, 白菜or... うどん、半生うどん、乾麺うどん、冷凍うどん、真空パウチうどん、茹でうどん、など, 水or出汁, 白菜orキャベツ, 椎茸orスライス干し椎茸orまいたけor冷凍きのこ, 豚こま切れ肉or豚肉しゃぶしゃぶ用or豚バラ肉薄切り, ねぎor九条ねぎ、白ネギでもOK, 味噌煮込みうどんの素or赤味噌、or合わせ味噌, 白だしor顆粒だしの素、ほんだし、かつおだし、昆布だし、あごだし、煮干しだし、など好みの出汁, 塩, 卵, 天かす、手作り揚げ玉
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