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ベルギービールに合う料理…ベデットならサーモン、デュベルなら生ハム | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト
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ベルギービールに合う料理…ベデットならサーモン、デュベルなら生ハム | CYCLE やわらかスポーツ情報サイト
ベルギー産ビールはバラエティー豊かで、どれを飲んだらいいか、どんな料理とマッチするのかよく分から... ベルギー産ビールはバラエティー豊かで、どれを飲んだらいいか、どんな料理とマッチするのかよく分からない。そこでベルギー・フランダース政府観光局とフランダース貿易投資局にベルギービールと料理のマッチングを推薦してもらった。 9月25日まで東京都港区の六本木ヒルズアリーナで開催されている「ベルギービールウィークエンド2016」では11タイプ113種類が用意される。そのうち46種類が初登場。こんなにあったら、どれを飲んでいいかわからない。 味わいや口当たり、もっと気軽に選びたい時は価格やアルコール度数、ボトルか樽生かで選んでみるのがいいのだが、それよりも地元ベルギーの人にオススメを聞いてみたほうが早いと思った。 9月20日にこのイベント会場内で「フランダース・ナイト」が開催された。厳選された5種類のベルギービールと、それぞれのビールを深く味わうことができ、味がより引き立つ小皿料理がペアリングされて