うどん餃子は本当に高槻名物か :: デイリーポータルZ

ぼーっとテレビを見ていると、店主が冷蔵庫からタネを取り出して混ぜ始めた。ハンバーグだ。やっぱり、うどん餃子はハンバーグだ。ここに来て、やっぱり！やっぱり！とうどん餃子が餃子じゃ無い事に気持ちが盛上がる。 そのタネを丸めて焼きに入る。もうハンバーグは揺るがない。そろそろうどんハンバーグが焼き上がりそうだ。 僕「うどん餃子ってハンバーグみたいですね」 ちょっと嬉しくなって話しかける。 店主「そうでしょう、でも、餃子なんですよ」 そう言ってフフフと笑う店主。どういう意味の笑いなのか。 うどん餃子は餃子だ 焼き上がったうどん餃子が運ばれてきた。焼き上がりはやはりハンバーグ。白い部分がちょこちょこ見えるのが不思議だがこれを餃子と呼ぶ人はまずいないだろう。