これは日本のグリーンカレー！ 湯沢土産「からいすけ」の実力を知る

新潟からやってきた最強のごはんのお供……！ 古賀： 「からいすけ」なんですが……知ってます？ こちらが「からいすけ」 パリッコ： 聞いたことないですね……。 安藤： 知らないです。 古賀： 商品名なんですが、新潟のほうの言葉で、「辛いからね」っていう、「辛いから気をつけて食べてね」という意味なんだそうです。 乙幡： 注意が商品名になってるんだ。 古賀： 「かぐら南蛮」という唐辛子が新潟にあって、それと味噌、みりん、酒で作る「かぐら南蛮味噌」という料理というか、ごはんのお供みたいなものがあるんですね。この「からいすけ」はその商品名なんです。 安藤： 海苔の佃煮「ごはんですよ」みたいなものですね。神楽南蛮味噌「からいすけ」。 古賀： 緑と赤の2種類がありまして、これは材料の神楽南蛮がまだ緑色のうち使うのが緑。熟して赤くなったものを使っているのが赤と。 赤と 緑があります 安藤： どれくらい辛い

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旨そう、この間行ったときに知っていれば……

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食べてみたい

[dirtjapan]

塩分はすべてを解決する的な調味料美味い(なお血圧

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発音想像できないだろうけど「から↑いすけ」

[masudanohitokoto]

味は豆板醤