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【神保町ペロリ旅】第44食 ドカ盛りでも値段据え置き!「麺屋武蔵 武仁」の濃厚武仁つけ麺特盛り(前編)
こんにちは、できる編集部の進藤寛と申します。先週は急遽お休みをいただいてしまい、申し訳ありません... こんにちは、できる編集部の進藤寛と申します。先週は急遽お休みをいただいてしまい、申し訳ありませんでした。「"できる"大食漢の神保町ペロリ旅」の第44回をお送りします。 ラーメン業界のリーディングカンパニー、麺屋武蔵 麺屋武蔵と言えば、東京のラーメン好きの間では、確固たる地位を築いているラーメン店。アパレル業界出身の店主によるスタイリッシュな店舗空間と、他で味わえないオリジナリティ溢れる味のラーメンで一世を風靡し、ラーメン業界のリーディングカンパニーとも言える存在です。 店舗ごとに全然違うラーメンを振る舞い、また、同じ店舗でも時期によってメニューが変わるのが最大の特徴で、現状維持に甘んじることなく、常に進化を追い求めている姿勢には頭が下がる思いです。 私が初めて食べたのは、池袋の「麺屋武蔵 二天」だったでしょうか。豚肉の天ぷらと鶏肉の天ぷらが載った「二天ラーメン」が非常に美味で、足繁く通って
2017/05/17 リンク