よく、ラーメン屋に置いてあるにらの漬物？みたいなのありますよね。レシピ教えてください - 韮醤油(韮醤)http://c... - Yahoo!知恵袋

韮醤油(韮醤) http://cookpad.com/recipe/323084/ 奥園さんのレシピの憶え書きです。冷え性改善レシピで、母から教えられました。でも私、冷え性じゃないんです。 …美味しいから別にいいかな？ 材料 分量 にら １束 醤油 200cc 生姜 １片 七味 小さじ１ 胡麻油 小さじ１ 作り方 【1】 ニラは微塵切りにし、生姜は擂りおろす。 【2】 保存容器に材料全部を入れてかき混ぜる。 【3】 出来上がり♪冷蔵庫で保存します。 【コツ、ポイント】 味噌汁、中華スープ、餃子，湯豆腐、冷奴、何でもOKの万能薬味醤油です。