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「鎌倉野菜」とは？鎌倉野菜というのは「鎌倉産」の野菜をいうのでしょうか？ - 最近よく耳にする鎌倉野菜とは、「鎌倉市農協連即売所（通... - Yahoo!知恵袋

最近よく耳にする鎌倉野菜とは、「鎌倉市農協連即売所（通称“レンバイ”）」で地元の生産者数十軒が直売... 最近よく耳にする鎌倉野菜とは、「鎌倉市農協連即売所（通称“レンバイ”）」で地元の生産者数十軒が直売する採れたて野菜のことです。露地栽培の旬のものが中心で、朝採りも多く、長い流通経路を経て並ぶスーパーの野菜とはケタ違いの新鮮さが売りだそうです。ここで仕入れた野菜を使い“鎌倉野菜”と呼んで出す飲食店が増えたのですが、、このネーミングは東京渋谷区神宮前三丁目のイタリアン『VINO E PASTA』のシェフが付けたのが始まりだそうです。