芽の出たじゃがいも、芽をとれば大丈夫ですか？ - 赤ちゃんがいるので買い物をなるべく減らそうと、3.4か月前にじゃがいもと玉... - Yahoo!知恵袋

芽の出たじゃがいも、芽をとれば大丈夫ですか？ 赤ちゃんがいるので買い物をなるべく減らそうと、3.4か月前にじゃがいもと玉ねぎを箱買いしました。1か月程で芽が出始め、今では白と紫の花のような形の芽が１個のじゃがいもから７個くらい出ています。それでももったいないし、うちには小学生が二人いてじゃがいもを使った料理がけっこう多いので芽をとって食べさせていました。しかし、最近、芽が大きく育ってきて、見た目も気持ち悪くなってきました。ネットで調べていたら、じゃがいもの芽は中毒で死ぬ！とかも書いてあって怖くなりました。芽を取り除けば大丈夫なのでしょうか？それとも芽が出たじゃがいも自体、ソラニンだとかそういった毒性の強い成分が多くなるのでしょうか？小学生の子供には芽をとっても食べさせない方がよいのでしょうか？なんとなく怖いので赤ちゃんの離乳食には使っていませんが・・・。