MySQL :: MySQL 8.0 リファレンスマニュアル :: 10.3.3 データベース文字セットおよび照合順序

各データベースにはデータベース文字セットとデータベース照合順序があります。 CREATE DATABASE および ALTER DATABASE ステートメントには、データベース文字セットおよび照合順序を指定するためのオプション句があります。 CREATE DATABASE db_name [[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name] [[DEFAULT] COLLATE collation_name] ALTER DATABASE db_name [[DEFAULT] CHARACTER SET charset_name] [[DEFAULT] COLLATE collation_name] SCHEMA というキーワードは DATABASE の代わりに使用できます。 CHARACTER SET および COLLATE 句を使用すると、文字セットと照合順序

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alter database