1/14発売 大盛 大阪かすうどん

-I know I was born and I know that I'll die, The in-between is mine, I am mine- 1/14発売のヤマダイ「ニュータッチ 大盛 大阪かすうどん」を食べました！ 大阪の河内地区のご当地うどんである「かすうどん」を再現したものです！ 「『かすうどん』なんて初めて聞いた」という人も多そうですが、 自分はちょうどその大阪の河内地区に住んでるのでなじみがありますね！ 「かすうどん」というのは「油かす」という食材を乗せたうどんですが、 この「油かす」は園芸肥料に使う「油かす」とは全くの別物です！ もともとは牛の腸から油脂を取り終わった後の「かす」だったのですが、 それを河内地区などの一部の地域において食材として使ってたのですよね！ ただ実は20年前とかだと、まだ「かすうどん」はその河内地区においても、 決してポピュラーで定着し