【読書感想】謎のアジア納豆 ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言

謎のアジア納豆: そして帰ってきた〈日本納豆〉 作者: 高野秀行出版社/メーカー: 新潮社発売日: 2016/04/27メディア: 単行本この商品を含むブログ (9件) を見る 内容紹介 日本は「納豆後進国」だった!? 誰もが「日本独自の伝統食品」と信じて疑わない納豆。だが、アジア大陸には日本人以上に納豆を食べている民族がいくつも存在した。 日本の納豆とアジアの納豆は同じなのか、違うのか? 起源はどこなのか? そもそも納豆とは一体何なのか? 納豆の謎にとりつかれたノンフィクション作家は、ミャンマーやネパールの山中をさまよい、研究所で菌の勉強にはげみ、中国に納豆の源流を求め、日本では東北から九州を駆けめぐる。 縦横無尽な取材と試食の先に見えてきた、納豆の驚くべき<素顔>とは? 日本人の常識を打ち砕く、壮大すぎる「納豆をめぐる冒険」! あの『謎の独立国家ソマリランド』を書いた高野秀行さん。 今

[oohaman5656]

日本が中国からやって来た人の端っこってことはいろんな意味で面白い。

[anetah1380]

え、日本以外に納豆あるの…？ /【読書感想】謎のアジア納豆 ☆☆☆☆ - 琥珀色の戯言