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映画 フロマージュ・ジャポネ - ~マイノリティでいこう!!~
日本が世界に誇るチーズの製造プロセスや、生産者たちの情熱に迫ったドキュメンタリー映画『フロマージ... 日本が世界に誇るチーズの製造プロセスや、生産者たちの情熱に迫ったドキュメンタリー映画『フロマージュ・ジャポネ』が、待望の公開を迎えます。監督は、日本独自のワインをテーマにしたドキュメンタリーで知られるNORIZO氏が手がけ、日本国内のチーズ作りにスポットを当てます。 映画では、北海道から九州までに広がる300以上のチーズ工房や、その製造プロセスに迫ります。日本のプロセスチーズの製造技術の高さや、ナチュラルチーズの職人たちの情熱、そしてこれからのチーズ業界を担う人々の活躍が描かれることでしょう。 大手メーカーや地域の酪農家、業界の普及に貢献している人々など、様々な関係者が登場し、日本らしい丁寧さと情熱が映し出されます。視聴者は、日本のチーズ産業の歴史や現状、そして未来について深い洞察を得ることができるでしょう。 『フロマージュ・ジャポネ』は、日本の食文化に対する新たな一面を発見したい方や、地
2024/04/13 リンク