人類がアルコールに手を出したのは約1000万年前

By David Kaczmarek 人類は狩猟から農業を始めたことで食糧の備蓄が可能になり、人類は安定した食糧を得ることができました。その過程の中で果実や植物を発酵させる「アルコール」が作られるようになり、現代ではぶどうからワイン、麦からビールが製造されています。そんなアルコールが初めて発明されたのは約9000年前と考えられていましたが、人類のハッピーアワーがなんと約1000万年前の中新世時代から始まっていた、という研究結果が発表されています。 Human ancestors developed a taste for alcohol 10 million years ago - LA Times http://www.latimes.com/science/la-sci-sn-human-ancestors-alcohol-20141201-story.html サンタフェ大学の生物学

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約1000万年前に人類から分化したと言われるゴリラの体内から、舌・食道・胃でアルコールを分解する働きを持つADH4が豊富に見つかることが分かりました。人類と同系の先祖を持つチンパンジーやボノボに対しても同様の傾>

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気になる

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「人類」は言い過ぎでは: 人類がアルコールに手を出したのは約1000万年前

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発酵した汁をよく飲むきになったよなあ