手についた魚の臭い、どうしてる？ 一瞬で消し去る方法に「本当にどこかいった」「しかもさわやか」

栄養バランスを気にして、魚をよく調理するようになった筆者。しかし、下処理中に気になるのが手に付いた魚のにおいです。 一度手に付くとなかなか落ちないので、どうしても気になってしまいます。 そこで、魚の生臭さを消すのに効果があるというレモン汁を使って、実際に手に付いたにおいが消えるのかを検証します！ 手に付いた魚の生臭さを取る方法 まずは、先日購入した魚を触ってみます。購入から２日経ってしまったせいか、血生臭さも感じました。 魚を触った手を鼻に近付けてみましが、ちょっとかいだだけで生臭いにおいが漂ってきます。 慌てて手を洗ってみましたが、しつこく残る魚のにおいはなかなか落ちてくれません。 筆者の娘にもかがせてみましたが、顔をしかめてしまうほど…。そこでレモン汁を使ってみます。 柑橘類は魚の生臭さを軽減するのに効果があるそうなので、冷蔵庫に余っていたレモンを使うことにしました。 まずは、レモンを

[k_yamori]

レモン汁！　魚の匂い