秋刀魚ハンバーグ - gui1の日記

フードプロセッサーでさんま、たまねぎ、生姜、片栗粉、塩コショウを混ぜ、秋刀魚ハンバーグを作ってみた。うまい！ 若干汁っぽくなったが、片栗粉を増量。 ただ、肝も入れてしまったため、若干苦味が。 捨てるのも勿体無いし、さて、どうしたものか。

[cookingmom3]

多く作った時は、つみれとして冷凍しておいて鍋料理に入れて食べてみてはどうでしょう？