小土鍋を使って炊飯する方法 - gui1の日記

コンビニで購入した小さな土鍋を使って炊飯する方法のメモ コメ0.5合に水130ccを入れる。 土鍋の蓋はちょっとずらしておく(沸騰したときに吹きこぼれるから) 中火で沸騰させる。 沸騰したら超弱火にして10分ちょっと。 水気がなくなるまでそのまま炊く。 (赤子泣くども蓋とるな！といわれるけど、 土鍋炊飯の時は蓋をとっても全然おｋです。) 水気がなくなったら火を止めて10分ほど蒸らす。 美味しく召し上がれ。 (焦げが多かったら時間調整してけさい)

[homare-temujin]

私には無理だと諦めたんですが、文章だけのレシピ紹介をしてみたいと思ったことがあります。こんな感じになるんですね…。