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【行列必至】アキバの人気店『麺屋はるか 秋葉原店』の「DX 台湾まぜそば」を食す!/東京@神田・末広町
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【行列必至】アキバの人気店『麺屋はるか 秋葉原店』の「DX 台湾まぜそば」を食す!/東京@神田・末広町
東京で元祖台湾まぜそばが食べられる『麺屋はるか 秋葉原店』 それがこちらの「麺屋はるか 秋葉原店」で... 東京で元祖台湾まぜそばが食べられる『麺屋はるか 秋葉原店』 それがこちらの「麺屋はるか 秋葉原店」です! 『麺屋はるか 秋葉原店』は、「麺屋はなび」の姉妹店として東京で展開されている台湾まぜそば専門店。 「麺屋はなび」の台湾まぜそば発祥の味を受け継ぎ、東京でも人気の行列店として名を馳せているんです。 そもそも「台湾まぜそば」とは? ▼こちらが今回ご紹介する『麺屋はるか 秋葉原店』の「台湾まぜそば」。見た目だけでもめっちゃ美味しそうですよね…。 「台湾まぜそば」は、台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ)、生の刻みニラ&ネギ、魚粉、卵黄を極太麺に乗せた汁無し麺で、お好みでおろしニンニクを入れよくかき混ぜて食べるというものです。 簡単に言うと「台湾ラーメン」のまぜそば版ですね。そもそも「台湾まぜそば」は「台湾ラーメン」を作ろうとしたことがキッカケで生まれたようですから。 ち