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横浜で一番おいしいカルボナーラを探せ!Vol.2 - はまれぽ.com 神奈川県の地域情報サイト
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ココがキニナル! スパゲティナポリタンが流行っていて色々食べ歩きました。人気のスパゲティと言えば、... ココがキニナル! スパゲティナポリタンが流行っていて色々食べ歩きました。人気のスパゲティと言えば、ナポリタン以外にもカルボナーラもあると思います。横浜で一番おいしいカルボナーラを取材してください(うずらさんのキニナル) はまれぽ調査結果! 鶴ヶ峰駅から徒歩1分の「ほわいとべあ~」と横浜駅近くの「ラ・ベルデ横浜店」は個性的な味わい!!一番おいしいカルボナーラを探す旅は続く! 横浜で一番おいしいカルボナーラを探すこの企画。前回の事前調査では、横浜ベイホテル東急内「カフェ トスカ」と横浜駅近くの「リトルキャット」をご紹介。そこで、引き続き調査をスタート。 この企画で探すカルボナーラは、日本風の「クリーム系パスタ」としてのもの。生クリームの入ったとろりと優しく、どこか懐かしい味のカルボナーラだ。 なお、本場風の生クリームを使わずに、パンチェッタ(豚の塩漬け)、卵、ペコリーノチーズとパルミジャーノチ