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これは多分ブラックタイガー(海老)の尾付き伸ばし海老ですね。 皮をむいて、天ぷらする時に丸まってし... これは多分ブラックタイガー(海老)の尾付き伸ばし海老ですね。 皮をむいて、天ぷらする時に丸まってしまわないように腹側に切り込みいれて、全体を真っ直ぐにしてある商品。 4L 16-20 ってのが見えるんで間違いないと思います。。 ベトナムでは日本向け海老の加工品がすごく多くなってきてるけど、このネーミングはおもろい。
2008/06/17 リンク