兵庫県豊岡市出石町の名物「出石そば」を解説！ミシュラン掲載店をはじめおすすめ10選 | はらへり

三方を山に囲まれた兵庫県豊岡市出石町。 中央を出石川が流れる自然豊かなこの町の名物が「出石皿そば」です。 人口わずか12,000人の町に、40軒を超えるそば店が軒を連ねています。 挽き立て、打ち立て、茹でたての三たてが出石皿そばのこだわり。 小皿で提供される出石そばは、5皿で一人前です。 香り高いそばに、関西ならではの出汁にこだわったつゆが良く合います。 今回は、ミシュランプレートやビブグルマンに選出されたお店、そば打ち体験ができるお店など、出石皿そばが楽しめる人気のお店を厳選してご紹介します。 出石そばを食べに行こう 皆さんは兵庫県豊岡市の城下町「出石町」を、そして名物の「出石そば」をご存知でしょうか。 関西の方なら、大阪、神戸などから日本海側の海水浴場や、冬なら温泉やカニを食べに行く時に、「おそばを食べに立ち寄る場所」というイメージかもしれませんね。 大阪や神戸から車で2時間少しなので