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たった1日のためだけにつくられるラーメンがある!一風堂の「四季のラーメン」『ラーメンはロックだ!』 | なまら春友流
「四季のラーメン」とは? 一日だけしか味わえない創作ラーメンを提供する一風堂のイベント。 麺やスー... 「四季のラーメン」とは? 一日だけしか味わえない創作ラーメンを提供する一風堂のイベント。 麺やスープはもちろん器やユニフォームまでこの日のためだけに創り上げられるという徹底っぷり。 開演11:00前に開催地の新横浜に到着したにもかかわらずすでに27番目。 しかも場所は「ラーメン博物館」の目の前とか(笑) 待合室から世界観がある 一度に作ることのできるラーメンはだいたい15食くらいみたいで、その次の15人くらいは待合室で待つことになる。 で、この待合室から既に独特の世界観がある。 まず和のダシで取られたお茶が出され、目の前にはスープに使用している愛媛県・伊吹産の煮干しが置かれていて食べ放題(笑) 厨房の様子を見せてくれる大スクリーンがありソファーは赤で食欲を掻き立ててくれる。 で、待つこと40分、ついに待合室を出ることに。 2013年の四季のラーメンはどんなの? 席に案内されて座ると卵と黒七
2013/04/23 リンク